Bienvenu(e) Le “Funi”, comme on le nomme affectueusement ici, est une machine unique issue d’une ère aujourd’hui pourtant révolue, reliant encore et toujours non seulement la Ville haute à la Neuveville, mais aussi le coeur de ses habitants à leur brasserie, celle-ci ayant hélas aujourd’hui quitté nos contrées. Nous sommes heureux de vous proposer un cadre convivial et original, développé conjointement avec le SwissBierMuseum, en exposant des panneaux explicatifs retraçant une partie des origines de la Brasserie Cardinal, illustrés par quelques caricatures exceptionnelles de l’artiste fribourgeois Teddy Aeby (1928-1992).
